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Il piatto
nazionale è il cou-cou and flying fish, ovvero
filetti di pesce volante (simbolo dell' isola) cotti in
sugo di pomodoro, erbe aromatiche, cipolla, aglio e
burro, serviti con una specie di polenta, il cou-cou.
Ottimo il pesce, le aragoste e il conch, cucinati in
svariati modi. La birra locale si chiama Banks,
il rum Mount Gay. |
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Cou-cou and flying fish |
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Angry Annie's
St. James - Tel.
432.2119
Casa coloratissima e cucina pirotecnica che
spazia dalle aragoste alla griglia alle ricette
banjan. Piacevolmente tropicale - Economico |
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Daphne
St. James - Tel.
432.2731
Fra i migliori ristoranti dell' isola, offre
cucina locale, internazionale e italiana.
Specialità spaghetti o risotto del pescatore -
Molto caro |
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Lobster Alive
Bridgetown - Tel.
435.0305
Aragosta da vivaio e pochi altri piatti di mare,
in un locale semplice e gradevolissimo. Jazz dal
vivo la domenica - Medio |
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Ocean
St. Lawrence Gap, Christ Church - Tel.
420.7615
Locale giovane e con meraviglioso panorama,
offre buona cucina anche veloce in un piacevole
ambiente - Economico |
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The
Cliff
St. James - Tel.
432.1922
Locale più volte premiato, con cucina
internazionale d' alto livello e tocchi
innovativi, servita in modo impeccabile in una
bella terrazza sul mare - Caro |
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Waterfront Cafè
Bridgetown - Tel.
427.0093
Musica dal vivo e servizio bar, snack e
ristorante, Cocktails e specialità locali, uno
dei locali più famosi dell' isola - Medio |
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