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STORIA

Dagli schiavi della canna da zucchero al turismo per tutti
 

RISTORANTI

La cucina dominicana, anche se generalmente fatta con ingredienti poveri Ú comunque molto gustosa. Il piatto nazionale tipico Ú la “bandera” a base di riso, fagioli neri o rossi, carne stufata, insalata e platani fritti. Tra le altre specialitÓ della cucina dominicana, c’ Ú il “sanchoco”, tipico della regione del Nord, composto da diversi tipi di carne e da svariati legumi. Ancora, il "pescado con Coco", pesce in salsa di latte di cocco, tipico di SamanÓ, il "Chivo de Az¨a", capretto tipico del meridione, il "mang¨", platano verde bollito e schiacciato, il "Locrio Dominicano", versione creola della paella spagnola dove agli ingredienti originali del piatto sono state fatte delle modifiche dovute alla mancanza di alcuni elementi e alla presenza di altri della cucina locale. Da assaggiare c’ Ú anche il saporitissimo “queso”, formaggio servito con patate particolari. I principali ingredienti della cucina domenicana sono la carne di maiale e quella di pollo cotta allo spiedo e accompagnate da fagioli, riso e salse piccanti, il pesce, tra cui i crostacei sono abbondanti e squisiti.

 

SANTO DOMINGO

America Restaurante
Calle Arzobispo Nouel, 201 - Tel. 6827194
Locale piacevole, cucina spagnola e internazionale, ottime bistecche.
Caro

 
Repubblica Dominicana: America Restaurante

Fellini Ristorante & Bar
Calle Roberto Pastoriza No. 504,Tel. 540 5330
Cucina italiana e internazionale, considerato uno dei migliori del paese. Ambiente elegante e romantico, con bellissima terrazza. Trecento tipi di vino - Caro

 
Repubblica Dominicana: Fellini Ristorante & bar

Museo de Jamon
La Atarazana, 17 - Tel. 6889644
Uno dei ristoranti pi¨ tradizionali della cittÓ, che prende il nome dai prosciutti che pendono dal soffitto. Specializzato in tapas - Economico

 
Repubblica Dominicana: Ristorante Museo de Jamon

Meson de la Cava
Ave Mirador del Sur - Tel.5332818
Situato in una grotta naturale a 20 metri sotto terra, ha cucina eccellente e ambiente suggestivo. Indispensabile prenotare - Caro

 
Repubblica Dominicana: Ristorante Meson de la Cava

BOCA CHICA

Italy & Italy - Via Duarte
Il pi¨ italiano dei ristoranti. PersonalitÓ, stile e specialitÓ italiane: dalle grigliate di pesce e di carne alla pasta fresca fatta in casa, ai tanti tipi di pizza, al tiramis¨.  Ottima la scelta dei vini e il servizio - Prezzi chiari e convenienti.

 
Repubblica Dominicana:Italy & Italy

La Piccola Svizzera - Via Duarte
In Boca Chica dal 1985, unisce la migliore cucina italiana di pasta, pesce e crostacei,con le specialitÓ ticinesi di carne e formaggi. Per non parlare delle fondute per tutti gusti.

 
Repubblica Dominicana: LA PICCOLA SVIZZERA

Boca Marina
Ristorante preferito dalla buona societÓ di Santo Domigo, cucina dominicana e tradizionale.
Fornitissimo bar, grandi sale affacciate sul mare, splendide terrazze sul mare incantevoli, gazebo per romantiche cene e un esclusiva zona balneare

 
Repubblica Dominicana: Boca Marina

Restaurante Neptuno's
Il suggestivo ristorante bar Nettuno con terrazze sul mare e un vero acquario sottomarino visibile dalle terrazze - Cucina dominicana e tradizionale

 
Repubblica Dominicana: Ristorante Neptuno's

PUNTA CANA

Captain Cook Restaurant - Punta Cana - Tel. 5521061
Uno dei migliori ristoranti della zona che offrono una buona varietÓ di pesce a prezzi incredibili.
Consigliata la grigliata  di "pescado" innaffiato da un buon vino bianco.

 
Repubblica Dominicana: Captain Cook Restaurant

LAS TERRENAS

Ristorante Fantastiko
Playa Punta Popy
- Tel. 829 914 3640
Bell' atmosfera con tovaglie bianche e lume di candela. Cucina italiana, pasta, grigliate di pesce, ottimi dessert. Caro

 
Repubblica Dominicana: Ristorante Fantastiko
 

STUDIOAEF

 

 

 
 
 

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